2010年01月07日

水炊き!

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年の初め、ウチは帰省という習慣がないので家でぬくぬく小さな新年会。去年はインド料理&ホルモンだったけど今年は?あ、題名でバレてますね…。顔(汗)




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ぴょんちゃん&びっけ、あけましておめでとう〜。鏡餅
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カンベエ、今年もよろしくね〜。顔(笑)
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リクエストのお鍋は”水炊き”です。中目黒のおいしい水炊きのお店で食べて以来水炊きにはまっちゃって最初は手羽元だけでダシを取って作ってたんだけど、たくさんダシを取ろうとすると身がボロボロになっちゃうので鶏ガラが売ってるお店で購入して鶏ガラからダシを取って作りました〜。1日置くとこのようにコラーゲンがプルップルになるんですよ〜。(いちごさん撮影)
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メインの手羽元さんからも少しダシをもらってます。いい感じに煮込むと身から骨がスルッと取れてダシとキャベツと一緒に食べるとおいしいんです。最近ジャスミンライスといい鶏スープが肝の料理が得意になりました。写真がないけど〆はチャンポン麺!こだわりがあって麺の場合はチャンポン麺じゃないとダメ。
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ゴハンの後は人間はお正月らしくWiiの桃鉄。わんこ達はたまごを中心に暴れ回ってました。見てるだけのぴょんちゃんがカワイイ。顔(メロメロ)
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いちごHouseから上が人間様用のロールケーキと下がわんこ用ケーキ。いつもありがとうございます〜。わーい(嬉しい顔)
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あれ?ぴょんちゃんのこの座り方どこかで見た事ありませんか?目
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ひょっとしてあの座ったまま寝ちゃうあの子?
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もなかさんの座り方とまるっきり同じ?顔(チラッ)
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あ、でももなかの方が変でしたね〜。顔(汗)
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数日後の話、帰って来たら今年もイタズラ娘がやってくれました。だましだまし使ってきたけどもう完全に壊れました。
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犯人はもうおわかりですね、イタズラたまごです。
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なんでこんな所から見てるのかわかります?
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ちょ〜怒られるとたいへいさんにクローゼットに入れられるんだけど、最近はクローゼットを開けてると自分から入っていくようになっちゃったんです。顔(イヒヒ)
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頭がいいのか悪いのか…。顔(汗)

ニックネーム もなピー at 15:51| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
美味しいものありがとうございました。
また 食べたいです。
今度家でやりましょうね
出張してきて〜 笑

たまごちゃん 頭いいんですよ
まだまだ赤ちゃんでいたいのかなー
Posted by いちご at 2010年01月08日 00:47
本当にぴろさんの海南鶏飯はお店級のプロの味だよね〜
お肉の中で鶏が一番好きだから また鶏料理食べさせてくださいませ(笑)
クローゼットに自ら入ってお腹だしたら もはや言い訳の天才ですね
もしかしてもうお腹だしてる?(爆)
Posted by れいこ at 2010年01月08日 14:17
本当に美味しい水炊きありがとうございました!
写真見てたら味思い出して、ヨダレが出て来ました。
あぁ今度はジャスミンライス食べてみたーい♪

たまごちゃん可愛い〜。
自らクローゼット行くの!?
なんて空気読める子なんでしょ(笑)
Posted by RIKAX at 2010年01月09日 00:52
☆いちごさん☆
いちごさんにはいつもお世話になってるので、頼まれればいつでも出張しますよ〜。みんなでお肌プルプルになりましょ。たまごは要領がよくってズル賢いんです。
Posted by ぴろ at 2010年01月14日 10:56
☆れいこさん☆
れいこさんのきれいでおいしいお料理にはかなわないけど最近自分なりの得意料理ができるようになりました。水炊きも一緒に食べたいです、いつでもスープを持ってビール家に出張しますよ。たまごは本当に謝る天才、許してもらった後はケロリとしてます。
Posted by ぴろ at 2010年01月14日 10:59
☆RIKAXさん☆
水炊き喜んでくれて嬉しかった〜。このスープを作ってる時意外と楽しいんですよ〜。ジャスミンライスも今度食べて下さいね〜。たまごは正に空気が読める子だけど全然反省してない気がする。
Posted by ぴろ at 2010年01月14日 11:02
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